Jaké účinky má pití vody z měděné sklenice
Už od pradávna lidé uctívali měď jako zázračný prvek, věřili v její léčivé účinky a skladovali vodu právě v měděných nádobách. Podle starověké indické medicíny, Ájurvédy, má voda uložená v měděných nádobách schopnost regulovat energii v našem těle.
Voda z měděných nádob, je nový trend, který propaguje uchovávání pitné vody v měděných džbanech nebo měděných lahvích. Tato praxe, zakotvená v indickém systému holistické medicíny Ájurvédy, má starobylé kořeny a nyní zažívá rostoucí popularitu.
Účinky a benefity měděné vody
Čím vlastně je voda z měděných nádob? Tuto speciální vodu musíte vyrobit sami tím, že ji budete skladovat v měděné nádobě. Měď je stopový prvek, což znamená, že tělo potřebuje jen minimální množství tohoto prvku. Hraje klíčovou roli v několika základních funkcích našeho těla, například v produkci energie, tvorbě pojivových tkání a v chemickém systému mozku. Měď se běžně nachází v potravinách jako jsou mořské plody, ořechy, semena, brambory, celozrnné výrobky, tmavá čokoláda a maso z orgánů.
Zastánci této praxe tvrdí, že skladování vody v měděných nádobách umožňuje, aby se měď přirozeně uvolňovala do vody. Přestože nedostatek i přebytek mědi může být škodlivý pro zdraví, nedostatek mědi je poměrně vzácný. Například průměrná americká strava splňuje nebo dokonce překračuje denní doporučenou hodnotu mědi, která je stanovena na 0,9 mg.
- Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje maximálně 0,47 mg mědi na šálek (2 mg na litr) vody. To zajišťuje, že nebude překročena přípustná horní dávka 10 mg denně.
- Pokud jde o vodu skladovanou v měděných nádobách, dokonce i po dobu až 16 hodin, studie ukazují, že množství vyluhované mědi je hluboko pod bezpečnostními limity WHO.
Voda uložená v měděných nádobách má přirozený dezinfekční účinek.
- Odstání vody v měděné nádobě může zničit všechny mikroorganismy, plísně, houby, řasy a bakterie, které se v ní mohou vyskytovat a mohou být škodlivé pro naše tělo. Proto je tato voda ideální k pití. Kromě toho, voda uložená v měděné nádobě po dobu přes noc nebo alespoň 4 hodiny získává od mědi určité kvality.
- Měď je klíčový stopový minerál, který je nezbytný pro zdraví člověka. Má antimikrobiální, antioxidační, antikarcinogenní a protizánětlivé vlastnosti a navíc pomáhá neutralizovat toxiny. Měď také stimuluje mozek, zlepšuje jeho funkci a pomáhá předcházet záchvatům.
- Domácnosti, které nemají vodovodní potrubí, jsou často nuceny uspokojovat potřeby vody skladováním v domácnosti, čímž je voda náchylná ke kontaminaci viry. Skladování v měděných nádobách může potenciálně zabránit tomuto typu kontaminace.
Podle Ajurvédy je vypití vody odstáté v měděné nádobě ráno na lačný žaludek prospěšné k vyrovnání všech tří dóš (vátu, pittu a kaphu). Toto zajistí správné fungování orgánů a metabolických procesů. Máte-li zájem o detoxikaci žaludku, zkuste ráno na lačný žaludek vypít velkou sklenici odstáté vody.
Seznam možných účinků:
-
Antibakteriální efekt: Různé výzkumy potvrzují, že měděná voda má schopnost zničit mikroorganismy, včetně bakterií, čímž může sloužit jako účinný prostředek k dezinfekci a čištění pitné vody.
-
Podpora detoxikace: Odstátá voda v měděných nádobách se považuje za prospěšnou při detoxikaci organismu, protože měď má schopnost neutralizovat toxiny a podporovat eliminaci škodlivých látek z těla.
-
Zlepšuje trávení: Ajurvédská medicína tvrdí, že pití vody z měděných nádob může pomoci regulovat trávicí systém a podpořit správné fungování orgánů.
-
Antioxidační vlastnosti: Měď obsahuje antioxidační prvky, které mohou pomoci chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály.
-
Posílení imunitního systému: Některé studie naznačují, že pravidelné užívání měděné vody může podpořit imunitní systém a pomoci organismu bojovat proti infekcím.
-
Zlepšuje stav pokožky: Měděná voda může mít prospěšný účinek na pokožku, pomáhajíc při zmírnění akné a zlepšování textury pokožky.
-
Regulace hormonální rovnováhy: Měď hraje důležitou roli v produkci hormonů a jejich regulaci, což může pomoci udržovat hormonální rovnováhu v těle.
-
Podpora zdravého srdce: Některé výzkumy naznačují, že pití vody z měděných nádob může pomoci udržovat zdraví srdce a krevních cév.
-
Zlepšuje kognitivní funkce: Měděná voda může stimulovat mozek a podpořit jeho rychlejší a efektivnější fungování.
Tyto účinky vycházejí zejména z role jakou měď hraje v našem organismu.
pH měděné vody
Podle některých studií může skladování vody v měděných nádobách vést ke zvýšení úrovně pH vody, čímž se voda stává zásaditější.
Když voda sedí v měděné nádobě delší dobu, ionty mědi se vyluhují do vody, což vede k chemické reakci. Tato reakce může zvýšit koncentraci hydroxidových iontů (OH-) ve vodě, což následně zvyšuje hladinu pH, čímž se voda stává zásaditější.
Zvýšení pH ze 7 na 8 po přibližně 12 hodinách je v rozsahu, který pozorovaly některé studie. Je však důležité vzít v úvahu, že změna pH se může lišit v závislosti na faktorech, jako je typ měděné nádoby, počáteční pH vody a specifické podmínky skladování.
Benefity vody z měděných nádob jsou zatím podloženy jen málo vědeckými studiemi. Jediným významně prokázaným účinkem mědi je její antibakteriální účinek. Studie naznačují, že skladování vody v měděných nádobách může zabíjet bakterie, které mohou způsobit průjem. To může být obzvláště užitečné pro jednu miliardu lidí na světě, kteří nemají přístup k bezpečné pitné vodě. Kontaminovaná voda totiž může obsahovat velké množství bakterií (Vibrio cholerae, Shigella flexneři, Escherichia coli a Salmonella typhimurium), které způsobují průjem – jednu z hlavních příčin úmrtí v rozvojových zemích.
Proč používat pouze studenou vodu?
Studená a vlažná voda je lepší volba při používání měděných sklenic z několika důvodů:
- Teplotní citlivost: Měď je vysoce vodivý materiál, a když nalijete horký nápoj do měděné sklenice, ten se může zahřát, což způsobuje nepohodlí a riziko popálení.
- Změna chuti a kvality: Měděný kov může reagovat s kyselinami v nápojích a způsobit změnu chuti a kvality nápoje.
- Nadměrný příjem mědi může vést k toxicitě, což má za následek nevolnost.
- Používání měděných sklenic na krátkodobou nebo příležitostné bázi nemusí způsobit problémy, ale dlouhodobé nebo časté vystavení horkým nápojům v měděných sklenicích zvyšuje riziko toxicity mědi.
- Při konzumaci teplých nebo horkých nápojů je lepší sáhnout po šálcích vyrobených z materiálů určených pro vysoké teploty, jako je keramika nebo žáruvzdorné sklo.
Upozornění:
Měď je stopový prvek, což znamená, že jí potřebujete jen minimální množství. Pamatujte, že dlouhodobé vystavení vysokým dávkám mědi může způsobit otravu mědí, což se projevuje nevolností, zvracením, bolestmi břicha a průjmem. Může to dokonce vést k poškození jater a onemocnění ledvin. Pokud chcete vodu z měděných nádob vypít, doporučuje se omezit její denní množství na cca 3 sklenice (710 ml).
Krátký návod jak pečovat o měděnou sklenici doma:
- Nepoužívejte chemický saponát nebo drátěnou houbu, abyste zachovali jejich vzhled.
- Místo toho, vyždímejte polovinu citronu do nádoby a nechte šťávu působit.
- Potom opláchněte čistou vodou.
Poznejte vše k tématu Ajurvéda
Kompletní návod jak pečovat o měděnou sklenici a měděnou láhev na vodu
Zdroje:
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27280608/
- https://link.springer.com/article/10.1007/s00253-017-8419-x
- https://ods.od.nih.gov/factsheets/Copper-HealthProfessional/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3067274/
- https://www.fda.gov/media/135301/download
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3067274/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5041382/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3312355/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3160999/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19924559/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19230946/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26577181/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3028699/