Classic Ayurveda bio směs koření Curcuma Latte - Zlaté mléko 80 g
Bio směs koření na přípravu zlatého mléka, ve které kurkuma tvoří 62,6 %. Doplněna zázvorem, dlouhým pepřem, muškátovým oříškem a kardamomem. Balení má 80 g, přibližně čtyřicet porcí. Lžička se vaří ve 200 ml mléka.
Stručně: Bio směs koření na přípravu zlatého mléka, ve které kurkuma tvoří 62,6 %. Doplněná zázvorem, dlouhým pepřem, muškátovým oříškem a kardamomem. Balení má 80 g, což je zhruba čtyřicet porcí. Jedna lžička se vaří ve 200 ml mléka.
Classic Ayurveda Curcuma Latte bio směs koření na zlaté mléko 80 g
Curcuma Latte je směs mletého koření, nikoli čaj. Míchá se přímo do horkého mléka a vzniká z ní zlaté mléko, nápoj, který se v jogové praxi podává dlouhodobě. Kurkuma dává barvu i zemitý základ, zázvor a dlouhý pepř ostrost, muškátový oříšek s kardamomem nasládlý závěr.
Složení a co je dlouhý pepř
Kurkuma tvoří 62,6 % směsi, zbytek je zázvor, dlouhý pepř, muškátový oříšek, kardamom a skořice. Dlouhý pepř, v ájurvédě známý jako pippali, je příbuzný černému pepři, ale chuťově nasládlejší a méně pálivý. V evropské kuchyni se téměř nepoužívá, v ájurvédských směsích je běžný.
Úplné složení: kurkuma* (62,6 %), zázvor*, dlouhý pepř*, muškátový oříšek*, kardamom*, skořice*.
* z certifikovaného ekologického pěstování.
Parametry
- Hmotnost balení
- 80 g
- Forma
- mletá směs koření, nikoli porcovaný čaj
- Hlavní složka
- kurkuma 62,6 %
- Alergeny
- obsahuje skořici
- Certifikace
- BIO, bez lepku, bez laktózy, vegan
- Skladování
- v suchu, mimo přímého slunečního záření
Příprava
Jednu lžičku směsi rozmíchejte ve 200 ml mléka, přiveďte k varu a pár minut poduste, aby koření rozvinulo chuť. Veganům poslouží rýžové, sójové nebo mandlové mléko stejně dobře. Chuť doladíte lžičkou mandlového oleje a osladíte třtinovým cukrem nebo medem. Tuk je důležitý, bez něj zůstane nápoj vodnatý.
Pro koho je určen
Pro ty, kdo zlaté mléko pijí pravidelně a chtějí si ho připravit z koření místo hotových instantních směsí s cukrem. Hodí se večer, směs neobsahuje kofein. Není to produkt pro někoho, kdo hledá rychlé řešení do studeného mléka, směs se musí vařit.
Kurkuma a mleté koření jsou prášek, nikoli list. Barviva i chuťové látky jsou vázány v částicích a uvolní se až varem, proto recept říká přivést k varu a pár minut podusit. Při zalití horkým mlékem zůstane nápoj bledý, zrnitý a chuťově prázdný.
Čajový sáček se zalévá vodou a mléko se přidává až poté, takže nápoj je řidší. Tato směs se vaří přímo v mléce a kurkumy je v ní 62,6 %, tedy výrazně více než v čajové směsi. Výsledek je hustší a sytější, blíže latte než čaji.
Při doporučené lžičce na 200 ml vystačí 80 g zhruba na čtyřicet porcí, tedy více než měsíc při jednom šálku denně. Směs je mletá, proto po otevření skladujte balení v suchu a mimo slunce, jinak ztrácí vůni rychleji než celé koření.
Ano, kurkuma je silné barvivo a v mleté podobě ještě výraznější než v sáčku. Hrnec i vařečku umyjte hned, zaschlý povlak jde dolů těžko. Na světlé lince nebo dřevěném prkénku zanechává žlutou skvrnu, kterou nemusí být možné odstranit úplně.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ajurvédská káva a nápoje Chai |
|---|---|
| Záruka: | Datum spotřeby |
| EAN: | 4032582021988 |
| Hmotnost: | 80 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
AJURVÉDSKÉ POTRAVINOVÉ DOPLŇKY, KOŘENÍ
Velký výběr autentických, kvalitních organických indických směsí koření Masala a Churna od renomovaného ajurvédského výrobce Classic Ayurveda.
